绿农特产 [广西] 切换

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广西特产大全

毛秀才炒辣椒
毛秀才炒辣椒是广西桂林的的一个特色菜。传说从前桂林有个姓毛的秀才,因科考落榜而回家种田,经过精心栽培,他种出的西红柿个大饱满,吃起来口感好,渐渐的就在附近村镇小有名气,每到赶集时,人们都愿意买毛秀才种的西红柿。

毛南香牛肉干
毛南香牛肉干是环江毛南族谭氏一脉取当地三宝之一的环江菜牛为原料,以天然香料腌制,土法烘干加工而成,味道香郁,口感酥脆,是民间风味食品中的精品!因其谭氏加工牛肉干、猪肉干历史悠久,故自成品牌“老谭家”。毛南香牛肉干选料精良、做工精湛、绿色自然、营养美味,经过历代族人的深加工,逐渐形...

柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置...

柳城云片糕
广西柳城云片糕产于柳城县凤山镇的著名汉族小菜,早在清乾隆年间(1736~1795年)已开始生产的云片糕。柳城云片糕生产有着悠久的历史,产品在明代时期已负 盛名,到清朝乾隆年间逐步发展成为柳城名牌特产,列为贡品之一。

灵芝菌
灵芝菌是广西省著名的中药材,多孔菌科灵芝属。野生资源品种。灵芝菌的化学成分复杂,对人类健康贡献大。凉山灵芝菌,菌大,肉厚,层次多,色泽、质量最优。