绿农特产 [广西] 切换

  1. 首页
  2. 广西特产
  3. 来宾特产
  4. 武宣芋

武宣芋

武宣芋

武宣芋,又名槟榔芋、香芋,是槟榔芋中一个著名的优良品种。该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获。主产于广西、福建等沿海地区,已有上千年历史。广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。

植物特征

形似椭圆,该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获,每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜,肉质细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。

植物分布

主产于广西、福建等沿海地区,已有上千年历史。广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。

相关资料

2002年种植面积1000多亩,年总产量1500吨,收获期当年10月到翌年2月。母芋呈纺缍形,芋头切开剖切面具有网显而密,似槟榔花纹。武宣芋,营养丰富,富含淀粉和钙质,以及一些人体常需的维生素,如维生素B、C等营养物质,营养价值高,具清热解毒,健脾强身。母芋品味粉而香,肉质细嫩,风味独特,耐贮运。,